"جربُوه مرة فتعلقوا به": مهاجر مصري يروي القصة وراء طبق الكشري الذي فتن الأستراليين في ملبورن؟

في شارع "سيدني رود" الحيوي شمالي ملبورن، يقف مطعم صغير يحمل اسمًا كبيرًا. ومن هناك تفوح رائحة الكشري المصري والطعمية الساخنة، ومعهما تنبض أيضًا حكاية مهندس مصري مهاجر قرر أن يحوّل تحدياته إلى فرصة، وأحلامه إلى مشروع مُلهم.