פרק 57: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אסטלה

מדריך אסטלה לקונדיטוריה בישראל: כמה עולה לפתוח מקום, ממה הכי מרוויחים, איך הופכים מסניף לרשת ואיך מתמחרים. וגם מבחן הקרואסון - האם היא תדע להבדיל בין זה מהפטיסרי לזה מהסופר?