主持人：【默默】
食用油幾乎天天都會用到，但你真的知道自己吃下肚的是什麼嗎？
這一集從兩岸歷年最受關注的食安事件聊起，包括台灣的大統混油、強冠地溝油，以及中國近年引發熱議的「煤製油罐車混裝食用油」事件，看看這些事件如何改變民眾的消費習慣，也推動政府修法、強化管理制度。
風暴過後，身為消費者又該怎麼挑選一瓶安心的好油？買大瓶比較划算嗎？不同料理適合用同一種油嗎？這集也分享幾個簡單又實用的選油技巧，讓你從逛超市開始，就能為全家人的健康多把一道關。
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