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陳瑩's podcast

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EP312 瑩響力電台-喬事情-89-2026-9-18慈禧御廚走進民間!百年老字號「全素齋」比肉還鮮,一桌宮廷素席藏了多少秘密?

陳瑩's podcast · 2026年9月17日 · 15:00

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素菜竟能賽過雞湯?清宮御廚劉海泉將御膳房絕活帶入市井,研發出征服慈禧與平民的頂級仿葷素席。本集《喬事情》帶你走進北京百年「全素齋」的起伏傳奇,看「做菜如做人」的匠心堅持,如何詮釋傳統美食的包容與生命力!
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