No episódio de hoje do Entre Nós, a gente mergulha fundo na história da araucária a árvore que nos presenteia com essa semente deliciosa. Vem com a Cler descobrir:
Por que o pinhão NÃO é um fruto (e sim uma semente de uma planta de 200 milhões de anos!)
A diferença entre araucária macho e fêmea e como o vento e a gralha-azul ajudam na reprodução
A importância cultural para os povos indígenas (Kaingang, Xokleng) e a origem do nome Curitiba (“grande quantidade de pinhão”)
Por que a coleta só é permitida a partir de 15 de abril – uma medida de preservação contra a extinção
Como saber a idade da árvore só olhando o formato da copa.
E ainda: receitas, cascas que viram cobertura de solo e o papel da araucária na agrofloresta.
É botânica, cultura, comida e ancestralidade tudo junto. Vem ouvir e compartilhar seu jeito de comer pinhão com a gente!
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