Segui i tuoi podcast preferiti, ascolta offline e in auto con CarPlay e Android Auto, e riprendi sempre da dove eri rimasto. Provala gratis.
Un confronto con Maurizio Ghini sulle difficoltà operative dei ristoratori: dal calo dello scontrino medio durante l'estate all'aumento dei costi delle materie prime, fino alla ricerca di camerieri e personale qualificato.___Un'analisi sul futuro del comparto: le prenotazioni per le feste di fine anno, le strategie di tenuta dei bilanci e il valore sociale fondamentale che i locali garantiscono nei centri urbani.___#Ristorazione #Ineditoriale #MaurizioGhini #EconomiaLocale #Cassino #Ciociaria
