La Fièvre des Sucres est un podcast acéricole avec des voix libres et stimulantes qui interpellent l’industrie pour amener l’acériculture au-delà de ses limites actuelles.
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13 nov. 2026 · 51:40
Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la participation de DSD STARS, toujours là pour repousser les limites de vos projets en acériculture! Ainsi que par…
30 oct. 2026 · 45:12
Dans cet épisode David, Marco et Michaël reçoivent le formateur acéricole Joël Boutin qui leur propose un examen complet au sujet des différentes procédures d’assainissement dans…
16 oct. 2026 · 1:00:36
Dans cet épisode Marco reçoit Jonathan Blais et Guillaume Pépin, respectivement président et vice-président des PPAQ de la région de l’Estrie, afin de discuter des grands enjeux…
2 oct. 2026 · 37:07
Dans cet épisode David, Michaël et Marco reçoivent à nouveau Laurent Germain-Frigon qui fait un retour sur sa saison 2026 avec le démarrage de sa sucrerie de 500 entailles…
9 avr. 2026 · 47:13
Pour ce 25e et dernier épisode de la saison 2, c’est Julien Dupasquier qui est reçu par nos animateurs Michaël et David. Julien est parti de la base en acériculture et il…
27 mars 2026 · 50:10
Dans ce 24e épisode Philippe Leduc est de retour avec Julien Dupasquier et notre animateur Marco Gilbert pour prodiguer leurs conseils à Laurent Germain-Frigon qui se lance dans…
13 mars 2026 · 36:05
Dans ce 23e épisode ce sont les femmes qui prennent le contrôle du podcast! Danielle, Mélanie, Geneviève et Zoé, que nous avons toutes reçues depuis le début de la saison 2, se…
27 févr. 2026 · 47:48
Dans ce 22e épisode c’est Philippe Leduc, ingénieur forestier associé au Club d’encadrement acéricole du Sud du Québec, qui vient échanger avec Michaël et David. Philippe vient…
13 févr. 2026 · 46:01
Dans ce 21e épisode c’est Geneviève Proulx, que nous avons rencontrée lors de la mobilisation contre la coupe d’érables à sucre dans la Forêt de la Seigneurie de Joly en 2025,…
30 janv. 2026 · 46:29
Dans ce 20e épisode c’est l’ingénieur forestier Patrice Bertrand du Club d’encadrement acéricole de Portneuf qui vient partager les dernières activités de recherches au sein de…
16 janv. 2026 · 47:04
Dans ce 19e épisode c’est le chercheur Jean-Michel Lavoie, qui vient partager ses passions à nos trois animateurs. Chercheur en génie chimique titulaire de la Chaire de recherche…
2 janv. 2026 · 45:06
Dans ce 18e épisode c’est Zoé Bisaillon qui est reçue par notre trio d’acéricutleurs passionnés. Zoé est copropriétaire du Domaine du Cap et elle vient nous parler de…
19 déc. 2025 · 41:24
Dans ce 17e épisode c’est Martin Ménard, journaliste à La Terre de chez nous, qui est reçu par David Bolduc, Michaël Gagné et Guillaume Pépin, l’invité de notre épisode…
7 déc. 2025 · 43:53
Dans ce 16e épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Marco Gilbert, David Bolduc et Michaël Gagné reçoivent Guillaume Pépin, jeune acériculteur de la relève qui gère une…
21 nov. 2025 · 45:13
Dans ce 15e épisode, Mélanie et Danielle Gagné, les 2 Sœurs à la cabane, nous partagent leur parcours et leurs réalités en tant que relève acéricole. Elles ont repris le flambeau…
7 nov. 2025 · 47:21
Dans ce quatorzième épisode, Marco Gilbert, Michaël Gagné et David Bolduc rencontrent Tim Rademacher, chercheur en acériculture et directeur du Proctor Maple Research Center de…
24 oct. 2025 · 51:03
Dans ce treizième épisode, Michaël Gagné et David Bolduc rencontrent Joël Boutin qui est technologue, formateur et conseiller du Club d’encadrement technique acéricole des…
10 oct. 2025 · 49:24
Dans ce douzième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Michaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert reçoivent Jean-Étienne Poirier, le producteur du podcast et de la…
9 mai 2025 · 48:19
L’invité de cet épisode hors-série est Sylvain Patry, qui exploite avec sa famille plus de 260 000 entailles dans la municipalité de Saint-Athanase, au Bas-Saint-Laurent. Marco…
25 avr. 2025 · 32:18
Les invités de cet épisode sont Marika Chabot et Maryse Bernier des Équipements d’érablière CDL. Les deux femmes nous parlent des valeurs et de la vision de CDL ainsi que de la…
11 avr. 2025 · 49:25
Les invités de cet épisode sont David Loubier et Philippe Breton des Équipements Lapierre. Que ce soit dans le domaine des extracteurs ou des osmoses inversées, Les Équipements…
27 mars 2025 · 32:08
L’invité de cet épisode est Matthieu Fortier de la division acéricole de H2O Innovation, une entreprise en pleine expansion qui a récemment fait l’acquisition de l’équipementier…
14 mars 2025 · 45:06
Les invités de cet épisode sont Stephan Lessard et Sylvain Lessard, tous deux de chez DSD STARS ainsi que David Bédard de chez Tôle Inox. Les trois collègues viennent nous…
28 févr. 2025 · 38:26
L’invité de cet épisode est le cofondateur de L.S. Bilodeau, Sylvain Bilodeau, un fils d’agriculteur qui a bâti en compagnie de sa conjointe et de leurs enfants une entreprise…
31 janv. 2025 · 27:03
Dans ce cinquième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, poursuivent les échanges avec l’ingénieur forestier Patrice Bertrand…
1 janv. 2025 · 32:36
Dans ce quatrième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, reçoivent l’ingénieur forestier Patrice Bertrand qui est responsable…
6 déc. 2024 · 41:59
Dans ce troisième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, discutent du recours aux travailleurs étrangers et de leur formation,…
1 nov. 2024 · 22:59
Dans ce deuxième épisode, Michaël Gagné présente son projet de centre de bouillage à David Bolduc et Marco Gilbert et nos trois acériculteurs passionnés témoignent du plaisir…
3 oct. 2024 · 31:06
Dans ce premier épisode, Mickael Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, trois acériculteurs passionnés, discutent de leurs projets respectifs et reviennent sur la saison 2024. Ils…
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