一塊1800坪的荒廢農地，一定要遵循「只能種植食用作物」傳統的不變定律嗎？
走進金山，多處會看到許多因颱風水災侵襲或人口老化而長期荒廢的大片農地。這不只是金山面臨的結構性問題，也是全台灣許多地方城鎮正在面對的共同課題。而浪金山在經營的青年共生空間「浪居」旁正好有一片無人使用的荒廢農地。
對大部分的人來說，可能就只是一塊雜草叢生的荒地，但在浪金山的行政主廚王羿晴眼中，卻是無比珍貴的寶藏。有次房東準備要噴灑除草劑進行除草，恰好被羿晴撞見，為了保護土地，羿晴急忙攔下房東，毅然承諾租下農地整治。
然而，當挖土機實際動土的那一刻，迎面而來的卻是好幾公尺深的泥巴與頑強雜草，光憑熱情遠遠不夠。於是羿晴引動了關鍵的跨世代援助——他的姑姑、台東「王家花園」創辦人王美琇。擁有近30年的專業園藝經歷，她也曾為藝術家江賢二藝術園區、華陶窯及嚴長壽進行相關的空間園藝造景與水土保持植栽。
這次王美琇特地從台東北上金山踏查農地與動土開工，將累積數十年的生態造景哲學與植栽資源帶進金山。本集對談中，姑姑與羿晴也提到「農業種植只能追求吃跟飲食」的既定思維，提出結合高經濟價值景觀植栽、美感體驗及生態修復的翻轉觀念，要把這塊農地打造為開放式的生態風土實驗場域。
一起來聽聽這場跨世代的人與土地之間的對話，看生態廚師與園藝造景師如何聯手打造，用美感、生態與對土地的長遠承諾，在金山的荒地上雕琢出充滿生機的永續未來，引動更多全台在生態餐桌實踐的跨界人才！
＼ 點擊IG主頁連結 ▷ 進入各大平台收聽 ／
▎本集特別感謝｜台東王家花園 王美琇、王羿晴 Andy
▎本集製作
▷ 主持｜蔡文培
▷ 企劃｜潘姝伃
▷ 後製｜郭于瑈
▷ 監製｜郭于瑈
▎關於浪金山從內容企劃及地方設計，在風土及訪談地方小人物，帶出金山底蘊。期待之後大家到金山，能從更飽滿的五感體驗，感受金山更多元、更立體的氛圍，沈浸在北海岸的魅力，愛上地方。
▎相關連結
▷ 浪金山 Facebook｜
https://www.facebook.com/lang.jinshan/
▷ 浪金山 Instagram｜
https://www.instagram.com/lang.jinshan/
--
Hosting provided by
SoundOn 
