聽說入職後每人平均胖五公斤!
台灣人”冰淇淋”原本念餐飲,後來在實習經歷職場險惡後,決定轉戰食品研發。
從台灣到法國,她先在超商研發甜點,後來又來到法國進修,轉戰全球冰淇淋研發。
這背後的所想、所感,會讓所有熱愛美食的人都甘拜下風。
另外我們還會聊到:
台灣與國際的食品研發差別。
法國食品業職場的小趣事。
餐飲業必須要有的覺悟。
法國知名的餐飲學校。
怎麼樣在不會法文的情況下找到當地實習。
年紀輕輕的“冰淇淋”對全球食品趨勢有獨到的見解,這集真的是乾貨滿滿。現在就趕快讓我們來聽聽吧!
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