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起司臭豆腐廣播電台

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EP32 - 在全球最知名的冰淇淋做研發:多有熱忱才能吃不膩? ft. 冰淇淋

起司臭豆腐廣播電台 · 2024年9月29日 · 36:05

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聽說入職後每人平均胖五公斤! 台灣人”冰淇淋”原本念餐飲,後來在實習經歷職場險惡後,決定轉戰食品研發。 從台灣到法國,她先在超商研發甜點,後來又來到法國進修,轉戰全球冰淇淋研發。 這背後的所想、所感,會讓所有熱愛美食的人都甘拜下風。 另外我們還會聊到: 台灣與國際的食品研發差別。 法國食品業職場的小趣事。 餐飲業必須要有的覺悟。 法國知名的餐飲學校。 怎麼樣在不會法文的情況下找到當地實習。 年紀輕輕的“冰淇淋”對全球食品趨勢有獨到的見解,這集真的是乾貨滿滿。現在就趕快讓我們來聽聽吧! -- Hosting provided by SoundOn

单集: 起司臭豆腐廣播電台

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