這一集，我們跟著馬修走進台南人的私房小吃地圖。
從飯桌菜、冬菜鴨、牛肉湯，到鱔魚意麵、四神湯與虱目魚，每一家小店的美味背後，藏著一座城市的生活節奏。那些開店時間任性、休假很有原則、卻讓熟客一再回頭的老店，靠的不是華麗包裝，而是長年累積的手藝、記憶與信任。台南小吃迷人的地方，也許就在於它從不急著討好所有人，只專心把一件事做到讓人想念。
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