Descubra os Segredos da Salada de Feijão Vermelho | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E27

Salada de Feijão Vermelho -Rosa's Portuguese Kitchen - S02E27

Procura uma refeição leve, nutritiva e cheia de cor? Neste episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen S02E27, a Rosa ensina a preparar uma deliciosa Salada de Feijão Vermelho. É a escolha perfeita para um almoço rápido, um acompanhamento vibrante ou uma opção saudável para toda a família.

Ingredientes Necessários:

• 1 lata de feijão vermelho cozido
• 1 cenoura raspada
• 1 chávena de repolho finamente cortado
• 1/2 pimento vermelho cortado em cubos
• Salsa picada
• Azeite, vinagre, sal e pimenta q.b.
• 100 g de queijo fresco
• 1 colher de mostarda

Preparação Passo a Passo:

Misture o feijão, a cenoura, o repolho, o pimento, a salsa e o queijo numa taça grande. Prepare o molho emulsionando o azeite, vinagre, mostarda, sal e pimenta. Envolva tudo e deixe repousar 30 minutos para apurar os sabores.

Quer ver a Rosa a preparar esta receita em vídeo? Assista ao episódio completo em CamoesTV+. Para mais receitas tradicionais, visite também o Milenio Stadium, Camoes TV ou Camoes Radio.

  Red Kidney Bean Salad - Rosa's Portuguese Kitchen - S02E27

Looking for a light, nutritious, and colourful meal? In this episode of Rosa’s Portuguese Kitchen S02E27, Rosa shares her recipe for a vibrant Red Kidney Bean Salad. It is the perfect choice for a quick lunch, a fresh side dish, or a healthy family dinner.

Ingredients:

• 1 can cooked red kidney beans
• 1 grated carrot
• 1 cup finely sliced cabbage
• 1/2 red pepper, diced
• Chopped parsley
• Olive oil, vinegar, salt, and pepper to taste
• 100 g fresh cheese
• 1 tablespoon mustard

Instructions:

Combine the beans, carrot, cabbage, red pepper, parsley, and crumbled fresh cheese in a large bowl. Whisk together the olive oil, vinegar, mustard, salt, and pepper. Pour over the salad, mix well, and let it rest for 30 minutes for the flavours to blend perfectly.

Want to watch Rosa prepare this dish? Watch the full episode on CamoesTV+. Explore more culinary traditions at Milenio Stadium, Camoes TV, or Camoes Radio.