Nella cornice di
TuttoFood Milano 2026, una delle più importanti manifestazioni internazionali dedicate all'agroalimentare, riflettori puntati sulle eccellenze della Calabria attraverso le voci e le storie di alcuni protagonisti del settore.
Ai nostri microfoni sono intervenuti il maestro dolciere Massimiliano Tagliaferro, ambasciatore della tradizione dolciaria calabrese, il pizzaiolo Daniele Campana, interprete innovativo dell'arte bianca, e Bruno Piccolo, norcino di Locri, custode della tradizione legata al pregiato maiale nero d'Aspromonte e ai suoi prodotti d'eccellenza.
Spazio anche a Camillo Crivaro, fondatore del brand Kalavrì, che ha presentato le novità dell'azienda e il progetto "Perfetta", l'innovativa linea di basi pizza pensata per coniugare qualità, praticità e gusto autentico.
Un viaggio tra sapori, tradizioni e innovazione che racconta la Calabria come terra di eccellenze capaci di conquistare i mercati nazionali e internazionali.
Sigla (Voce): Mara Rechichi
giovannicertoma.it
