České ovoce v ohrožení. Proč ubývá českých sadů a stále více ovoce se dováží

V nejnovější epizodě Polcastu předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík diskutuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o tom, proč je ovocnářství jedním z nejrizikovějších oborů zemědělství, kdy neúspěch dokáže zařídit jediná mrazivá noc na jaře. Ovocnářství ovlivňuje klimatická změna, tlak obchodníků, ceny energií, nedostatek sezonních pracovníků, konkurence ze zahraničí nebo náklady na skladování. Nadějí je, že se objevují nové odolnější odrůdy a lidé znovu hledají lokální ovoce u pěstitelů.