Enrique Tirado: cómo producir el mejor vino del mundo

Conversamos con el enólogo Enrique Tirado en un momento histórico, cuando Don Melchor -cosecha 2021- fue elegido el mejor vino del mundo por la revista Wine Spectator. Esto fue fruto de un gran equipo, pero la historia de este vino ícono de la Viña Concha y Toro está muy ligada a Enrique Tirado, que ha estado a cargo de su producción desde el año 1997.