Tabaktan Perdeye: Gastronomi, Sinema ve Ekolojik Hafıza

Konuğumuz Uluslararası Gastronomi Film Festivali Kurucu Direktörü Gülper Ergün.

Gülper Ergün, gastronomi, sinema ve kültür-sanat alanlarını bir araya getiren projeler geliştiren bir kültür girişimcisi ve küratör. Türkiye’den başlayarak Londra, Barcelona ve farklı uluslararası kültür merkezlerine uzanan festival çalışmalarıyla sinema, gastronomi ve çağdaş sanat arasında bir diyalog geliştirmeyi amaçlıyor.

Gülper Ergün ile gıdanın sadece tabaktaki bir lezzet değil; kültür, biyoçeşitlilik, iklim krizi ve sanatın kesiştiği bir ekosistem olduğunu farklı eksenlerde ele alıyoruz.