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El Matraz Agitado

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El Premio Nobel de Química y el plegamiento de proteínas

El Matraz Agitado · 10 nov 2026 · 5:20

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…. O cuando la Inteligencia Artificial se pone a jugar a ser Dios con piezas de Lego microscópicas.

¿Qué tienen en común una proteína, un mueble de IKEA y una sábana bajera? Que acertar con la forma puede complicarte la vida.
En este episodio de El Matraz Agitado, os cuento cómo AlphaFold y el diseño de proteínas protagonizaron el Premio Nobel de Química de 2024.
Descubre qué son los aminoácidos, por qué importa cómo se pliegan las proteínas y cómo la inteligencia artificial ayuda a investigar esas piezas microscópicas que hacen funcionar tu cuerpo.
Ciencia, vacile y repartidores moleculares para entender una revolución que parece de película.

Olvídate de las clases monótonas. En este podcast destripamos los conceptos más complejos para hacerlos sencillos, visuales y entretenidos. Tu dosis de ciencia para llevar, ideal para escuchar de camino a clase, repasando para el examen o simplemente para entender un poco mejor el mundo loco en el que vivimos.

Episodios: El Matraz Agitado

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