#211 - Demi Feng

Hør historien til Demi Feng, daglig leder i Wing Wah House🍜 

Hun forteller hvordan de har lykkes i et konkurransepreget marked💪 For henne handler god ledelse om å være til stede på gulvet, vise vei og ha full oversikt👩‍🍳 For 26 år siden var hun med på å starte selskapet i Skoleveien🏡 I dag holder de til på Parksenteret, etter en stor flytteprosess som krevde millioninvesteringer🏬 Oppgraderingen har gitt resultater📈 Flere kunder finner veien til restauranten, og samarbeidet med Foodora har åpnet nye muligheter📲 Demi deler også de utfordringene de møter med å rekruttere faglærte kinesiske kokker🥢 

Til slutt forteller hun hvordan hun holder seg i aktivitet gjennom en hektisk arbeidsdag, alltid i bevegelse🚶‍♀️

#ledelse #restaurantliv #inspirasjon