#257 - Habib

Habibollah Qaderi – eller bare «Habib» – er mannen bak Det Lille Kjøkken, et av Altas mest folkekjære spisesteder. Men veien dit har vært alt annet enn enkel.

I denne episoden forteller han om reisen fra å komme til Norge som tenåring i 2003, uten språk og uten nettverk, til å bygge opp sin egen virksomhet i Alta. Vi snakker om de første tunge årene, tiden som ansatt på Fellini der han lærte seg faget, den første kebabvogna i sentrum, og hvordan det etter hvert ble til Det Lille Kjøkken slik vi kjenner det i dag.

Det er en historie om pågangsmot, om å starte på nytt, og om hva kundene i Alta har betydd underveis.