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Heute dreht sich alles um den Kürbis – das leuchtende Kraftpaket für den Herbst. Ich erzähle, warum der Kürbis aus Sicht der TCM so wertvoll ist, welche Organe er stärkt und wie er uns hilft, unsere Verdauung und Abwehrenergie zu unterstützen. Wir sprechen über: - Die Thermik, den Geschmack und die Organzuordnung von Sommer- und Winterkürbissen - Wie der Kürbis unsere Mitte nährt, Qi und Blut stärkt und überschüssige Feuchtigkeit transformiert - Seine Rolle beim Aufbau des Wei-Qi, der Abwehrenergie, und warum er besonders in der dunkleren Jahreszeit unser Immunsystem unterstützt - Praktische Zubereitungstipps: gekocht, gebacken oder in Suppen – inklusive Kombinationen, die seine Wirkung verstärken - Ein süßes Kürbis-Birnen-Kompott für schwache Mitte und trockene Schleimhäute - Symbolik und Tradition: Wie der Kürbis uns in der dunklen Jahreszeit Licht und Freude schenkt
Diese Folge ist perfekt für alle, die sich für die TCM, Immunsystem-Boosts aus der Küche und den Genuss saisonaler Lebensmittel interessieren – inklusive Tipps, wie Du den Kürbis am besten zubereitest und kombinierst.
