Ep. 122 | Come leggere le ultime evidenze sulle diete vegetariane e vegane

Da anni le diete vegetariane e vegane sono studiate per i loro effetti sulla salute. Un recente studio ha evidenziato un potenziale aumento del rischio di cancro in particolare per l'alimentazione vegana, ma questi risultati vanno letti con attenzione prima di giungere a conclusioni affrettate. Ne parliamo con il comunicatore scientifico AIRC Riccardo Di Deo, ricordando anche quali sono i dettami di un'alimentazione sana.  
 
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