Мясо без животных и ГМО-завтрак: что мы будем есть – Максим Патрушев
Мослекторий · 28 апр. 2026 г. · 45:10
Мослекторий · 28 апр. 2026 г. · 45:10
Слушайте в приложении Podli 🎧
Подписывайтесь на любимые подкасты, слушайте офлайн и в машине с CarPlay и Android Auto и всегда продолжайте с того места, где остановились. Попробуйте бесплатно.
Как генная инженерия и синтетическая биология становятся фундаментом современной экономики? Каким образом микроорганизмы создают лекарства, материалы и сырье для промышленности? Станет ли еда будущего – от ГМО до мяса из клеток – привычной частью нашего рациона?
Об этом в проекте "Мослекторий" рассказал заместитель руководителя Курчатовского комплекса НБИКС-природоподобных технологий НИЦ "Курчатовский институт" Максим Патрушев.
________________________
Наши ресурсы
