Bánh cuốn Hà Nội, đi xa là nhớ | Lưu Hường blog chiều | Đài Hà Nội

Có những thành phố, người ta nhớ bởi một con phố, một hàng cây, một mùa hoa. Có những nơi đi xa rồi, chỉ cần nghe một tiếng rao quen, nhìn một mái ngói cũ hay bất chợt bắt gặp một mùi hương rất đỗi thân thuộc, lòng đã muốn quay về. Với Hà Nội, nỗi nhớ đôi khi giản dị hơn thế. Nó có thể bắt đầu từ một buổi sáng se lạnh, từ làn khói mỏng bay lên bên một góc phố, hay từ một đĩa bánh cuốn nóng hổi, trắng mềm, thơm mùi hành phi và chấm trong bát nước mắm vừa miệng. Có lẽ bởi vậy mà người ta vẫn nói, Hà Nội không chỉ khiến người ta nhớ bằng cảnh sắc, bằng những mùa hoa, mà còn nhớ bằng hương vị.