Interview Express avec Tina Kieffer : ses meilleures adresses et tips pour tomber amoureux du Cambodge

Dans cet épisode express, on pose nos valises au Cambodge avec une invitée d'exception : Tina Kieffer, ancienne rédactrice en chef de Marie Claire, qui a fondé il y a vingt ans l'association Toutes à l'école après un reportage qui a changé sa vie. Aujourd'hui, son école Happy Chandara accueille plus de 1 500 jeunes filles près de Phnom Penh. Autant dire que Tina connaît ce pays de l'intérieur.

En quinze minutes, elle nous livre tout : l'itinéraire parfait pour une première fois, des temples d'Angkor aux plages immaculées de Koh Rong Sanloem, ses adresses coups de cœur à Phnom Penh, le restaurant où elle a fêté l'une des plus belles victoires de sa vie, le spot parfait pour l'apéro au coucher du soleil sur le Bassac, et cette destination surprise en altitude qui ressemble au Jura, au cœur du Cambodge.

Lumineux, résilient, attachant : le Cambodge est le pays dont on tombe amoureux sans l'avoir vu venir. Cet épisode, lui, risque de vous donner une furieuse envie de réserver votre billet.

Ses Incontournables

• Les temples d'Angkor avec balade sur le lac et villages flottants
• Phnom Penh la capitale, ville aux mille boui-boui
• Koh Rong Sanloem plage de sable blanc, accessible en 3h depuis Phnom Penh

Hôtels

• Le Pavillon, vieille maison coloniale noyée sous la végétation (ses premiers voyages)
• La Plantation, hôtel agréable dans Phnom Penh

Restaurants

• Khmer Surine, ambiance typique, balcons en bois, coussins (le nouveau n'a pas le charme de l'ancien)

Plats à commander

• Le fish amok, curry de poisson en feuilles de bananier au lait de coco, plat cambodgien emblématique
• Le riz croustillant à la sauce cacahuète

Bar & coucher de soleil

• Le Moon, terrasse sur le quai Sisovath, vue sur le Bassac et les familles de Phnom Penh

Expériences

• Massage à 7$ sur le quai Sisovath
• Lever de soleil sur les temples d'Angkor (arriver très tôt, avant les touristes)
• Visiter en tuktuk authentique, pas en minibus
• Prendre un vrai guide local (via office de tourisme)
• Application Grab pour les transports sur place

Meilleure saison

• Décembre, janvier, février, 25 à 28 degrés, temps idéal

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Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage

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Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes

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