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Julio Basulto, dietista-nutricionista y miembro del Grupo de Trabajo Nutrición y Alimentación de la semFYC, desgrana en este episodio los pilares para abordar la obesidad desde la Atención Primaria y la educación en salud. A través de la guía Petits canvis y con un enfoque basado en la evidencia, desmonta mitos sobre la fruta, el pan o los frutos secos, critica las dietas milagro y reflexiona sobre el papel real de los fármacos y la cirugía bariátrica. Un episodio directo, práctico y sin filtros sobre cómo prevenir y tratar la obesidad con rigor y sentido común.
