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O Rio Grande do Sul destaca-se na redução de metano em lavouras de arroz, alcançando uma diminuição de 55% nas emissões ao longo de 40 anos. Graças a práticas inovadoras como o melhoramento genético para ciclos mais curtos, preparo antecipado do solo e rotação de culturas, o estado conseguiu duplicar sua produção com uma área cultivada menor. Essa conquista foi apresentada na Semana do Clima, reforçando o papel do RS como líder na produção de arroz do Brasil e evidenciando a viabilidade da agricultura sustentável, que também inclui exemplos como o maior produtor de arroz orgânico da América Latina no estado.
