Co jíme a proč na tom záleží. Veřejné zdraví a výživa s Eliškou Selinger

Mléko zahleňuje, zdravá strava je drahá a školní obědy jsou katastrofa. Taky už jsi to slyšel*a?

S lékařkou a epidemioložkou MUDr. Eliškou Selinger, MSc., si povídáme o výživových mýtech, dětském stravování i tom, jak vypadá jídlo jako součást zdravého a udržitelného života. Dotkneme se i toho, proč děti odmítají nové potraviny, proč by se u jídla nemělo koukat na mobil a co všechno by mohly změnit modernější školní jídelny.

V timestamps si můžeš vybrat konkrétní téma, které tě zajímá:

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Timestamps ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

00:00 Intro a představení hosta

02:15 Reforma školního stravování v Česku

05:05 Jak vést děti ke zdravým stravovacím návykům

11:42 Jak je ve stravování důležitá snídaně

16:20 Data o výživě v České republice

18:12 Problém se zdravým stravováním v ČR

20:50 Mýty ve výživě

📲 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Aplikace Preventivka⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

💛⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Podpoř naši tvorbu na Darujme⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ a zapoj se do naší mise

⌨️ Naše sociální sítě:

📱 INSTAGRAM ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  / loonocz  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

📱 FACEBOOK ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  / loonocz  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

📱 TikTok ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  / loonocz  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

👥 Dnešní host: MUDr. Eliška Selinger, MSc., je epidemioložka pracující v oblasti veřejného zdraví a udržitelné výživy, působící na Karlově Univerzitě. Vyučuje epidemiologii, základy medicíny založené na důkazech a výživu. Podílí se na přípravě edukačních aktivit a výživových doporučení zaměřených na prevenci chronických onemocnění. Je milovnicí vaření, kořeněné kuchyně a dobré kávy.

Tato epizoda vznikla za podpory Edwards Lifesciences, děkujeme!