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Mike sur NRJ

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Un resto bruxellois dans le top 10 mondial végétalien : on en parle avec François-Régis Gaudry

Mike sur NRJ · 11 nov. 2026 · 4:02

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La gastronomie belge brille à l'international ! Un restaurant bruxellois 100% végétalien vient d'entrer dans le top 10 mondial des meilleurs restaurants végétaliens. Mike, Coco, Julien et Frisko décortiquent ce phénomène avec le critique gastronomique François-Régis Gaudry, qui livre ses coups de cœur pour le radis tofu en deux textures ou encore les feuilles de pissenlit en trompe-l'œil. Au menu aussi : les confessions alimentaires de l'équipe, entre flexitarisme, knacki et gigot d'agneau mangé du bout de la fourchette. Un épisode savoureux, drôle et étonnamment appétissant pour un sujet 100% végétal !

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