799: La verdad del café puertorriqueño con Alfonso de Terrafé y Dos Caminos

¿Qué significa realmente producir café puertorriqueño?En el episodio #799 de Café en Mano me siento nuevamente con Alfonso de Terrafé, caficultor y una de las personas detrás de la producción de Café Dos Caminos, para hablar sin filtro sobre la industria del café en Puerto Rico.Alfonso cuenta cómo lleva alrededor de 15 años trabajando con café, por qué pasó sus primeros 10 años prácticamente sin generar ingresos del proyecto y cómo aprendió a convertir su pasión por la agricultura en un negocio sostenible.También hablamos de uno de sus mayores aprendizajes empresariales: entrar a Sam’s Club, enfrentarse a un volumen de producción que su operación todavía no estaba preparada para manejar y descubrir que una orden más grande no necesariamente significa un mejor negocio.Entramos además en una conversación importante sobre la diferencia entre café local e importado, la transparencia de las marcas que utilizan la bandera de Puerto Rico y lo que realmente significa apoyar al caficultor puertorriqueño.Hablamos de cómo nació Café Dos Caminos, los casi 100 quintales vendidos durante nuestros primeros meses, innovación con procesos como el café cofermentado con coco, los retos de conseguir mano de obra agrícola y el futuro de la industria en Puerto Rico.Este episodio fue posible gracias a Nissan Puerto Rico. Nos fuimos hasta la finca en la Nissan Pathfinder Rock Creek para conocer de primera mano parte del proceso detrás del café que tomamos todos los días. https://bit.ly/4jiXV1k☕️ Café en Mano PodcastConversaciones con empresarios, atletas, artistas y personas con historias que vale la pena escuchar.https://cafedoscaminos.com/discount/NISSANDOSCAMINOSSuscríbete al canal y activa la campana para los próximos episodios.00:00 Alfonso de Terrafé y 7 meses de Café Dos Caminos06:09 Creamos un café cofermentado con coco10:45 15 años sembrando café: errores y aprendizajes13:18 Convertir la pasión en negocio + casi 100 quintales vendidos17:17 El problema de la mano de obra en Puerto Rico19:30 aprox. El error de entrar a Sam’s Club demasiado rápido22:53 Cómo nació Café Dos Caminos26:34 Innovar con café puertorriqueño28:30 aprox. ¿Cómo saber si un café realmente es de Puerto Rico?30:00 aprox. “No es hacer un videíto y decir que apoyas el café local”33:40 El futuro del café en Puerto Rico#CafeEnMano #CafePuertorriqueño #PuertoRico #Terrafe #CafeDosCaminos #Emprendimiento