你聽過「嘉明的味道」這個梗嗎?,對鮮乳坊的創辦人龔建嘉(阿嘉)來說,嘉明是真實存在、每天凌晨四點就要起床擠奶的牧場主人。
阿嘉是全台灣不到 40 位的乳牛獸醫之一。他看過全台 300 多個牧場,他知道哪家的牛吃得好、哪家的環境乾淨。但以前的遊戲規則很特別:就算品質再好,進了工廠通通會混在一起賣。
這就是他為什麼要創辦鮮乳坊。因為只有腳踩在現場的土地上,你才會對人有感,對牛有感。
他在乎讓生產者被看見,把牧場的名字印在瓶子上,把酪農的照片放上去。因為牛奶跟咖啡、葡萄酒一樣,有屬於自己的風土。住在屏東還是彰化的牛、吃苜蓿草還是發酵玉米的牛,只要有機會細細品嚐,你一定喝得出來!
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歡迎收聽𝐏𝐨𝐝𝐜𝐚𝐬𝐭林果良品《足下人生》。
由林果良品兩位創辦人阿儒、Gary,一起聊聊每一段動人的《足下人生》故事。
人生在工作、住家、旅行間,不斷遷徙移動,透過雙腳,踏出迥然不同的夢想與際遇。足下人生,各品其味。歡迎收聽林果良品《足下人生》。
2006年成立的林果良品「不只是一家鞋店」,從朋友關係找回人的溫度,描繪台灣美好生活的模樣;以製鞋工匠精神出發,延伸出細節品味的林果紳士風格。
By 1976, Taiwan’s shoemaking industry had reached a glorious golden age. To carry on this master tradition, ORINGO is on a mission to revive Taiwan’s fine artisan shoemaking heritage.
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