סביבנו- חגיגת שפע והדרים 7.2.2024

חגיגת שפע והדרים 7.2.2024

החורף בעיצומו, ופירות ההדר מבשילים בשפע על העצים לא רק בפרדסים, אלא בכל היישובים ובחצרות הבתים. באיילת השחר וגם בהוד השרון שמעתי על "חגיגת שפע"  שבה אספו את פירות ההדר, והכינו שפע של מטעמים מכל אלה, לכל הקהילה. רחלי גרושקו-קרוכמל, מנהלת מחלקת קיימות בעיריית הוד השרון, סיפרה על השנה השלישית בה מקיימים את פסטיבל "הוד והדר", בו הקהילה שותפה לקטיף, להכנת מאכלים, ליצירה ואירוע קהילתי בו ערכים סביבתיים רבים, וגם נהנים מהאוכל הטעים והבריא בחינם. ד"ר אורן שלף, מהמחלקה למשאבי טבע במכון וולקני, תיאר מחקר ובו בדקו האם עצי הפרי ביישוב יכולים לשמש מקור מזון עבור התושבים, ולא רק מטרד לא מטופל- התוצאות מפתיעות! עצים כאלה תורמים לביטחון מזון, ואפשר לטעת עצי פרי גם בערים, ולהנות משפע של אוכל מזין ובריא. ובחינם, כבר אמרנו?

רשימת השירים:

Camel- rhayader

מות התפוז- רונה קינן
שובי לפרדס- אריק סיני
החולמים אחר השמש- דוד לביא ותמר פילוסוף
היא תבוא- אריק איינשטיין
שיבוא- מיכה ביטון, אהוד בנאי