161. Sommar, Friare Krogar & Rökig Whisky.

Den här veckan lämnar vi de stora rubrikerna lite åt sidan och pratar istället om sådant som faktiskt formar dryckessommaren här och nu.

☀️ Sommaren och dryckeskulturen Vad händer egentligen med våra dryckesvanor när värmen kommer? Vi pratar sommaröl, sena uteserveringar, lättare glas – och varför vissa flaskor bara känns rätt mellan juni och augusti.

🍷 Gårdsförsäljning – ett år senare Nu har det gått ett tag sedan gårdsförsäljning började implementeras. Vad har egentligen hänt? Har det blivit den revolution vissa hoppades på – eller mest en försiktig förändring? Vi diskuterar vad vi skulle vilja se framöver och hur svensk dryckeskultur kanske kan utvecklas vidare.

🍽️ Slopat matkrav – vad händer nu? När kravet på matservering försvinner öppnas nya möjligheter för barer och mindre aktörer. Vi fantiserar lite kring vad vi hoppas kunna se: mer nischade whiskybarer, mindre ölkrogar, renodlade vinbarer – och kanske en mer levande barkultur överlag.

Veckans rekommendationer: 🥃 Ardbeg Dolce (4211901) 🥃 Laphroaig the Cask Lore (4220401)

Ett avsnitt om sommardrömmar, framtidens barkultur och två whiskys som definitivt inte ber om ursäkt för sin rökighet.