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O setor de alimentos e bebidas representa 10,8% do PIB nacional. Em 2023, o faturamento do segmento foi de R$ 1.161 trilhão, alta de 7,2% em relação ao ano anterior. Neste episódio, você conhece melhor esse setor e as tendências que estão o impactando. A conversa é com Alexandre Borba Salvador, professor do MBA em Marketing da ESPM, e Cecília Russo Troiano, CEO da TroianoBranding.
