#54 - REGENERAR O COLAPSAR: ¿QUÉ CAMINO ELEGIRÁ MÉXICO? con ALBERT LACUNZA

🇲🇽 México es un país de contrastes: puede ser punta de lanza en regeneración… y al mismo tiempo convivir con un uso brutal de agroquímicos (incluyendo prácticas que en Europa ya suenan a “leyenda”).

En este episodio conversamos con Albert Lacunza, agrónomo que vive en México desde hace 7 años, y lo hacemos de una forma especial: dando voz a personas del territorio que cuentan lo que están viendo y construyendo con sus propias manos.

🎙️ Hablamos de por qué México a veces puede moverse más rápido (diversidad, cultura agrícola viva, menos regulación y cero “red de seguridad”), de lo que aún nos enseña la milpa, y de herramientas que están despegando fuerte: microbiología en consorcio para recortar químicos en poco tiempo, keyline para rehidratar paisajes y un caso espectacular de vacas lecheras en manejo regenerativo bajando costes y mejorando indicadores.

👉 Y ahora dime tú: si pudieras traer una sola idea de este episodio a tu finca, ¿cuál probarías primero y por qué?

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