156. Premiumöl, Prispsykologi & Whiskypremium.

Den här veckan zoomar vi in på en fråga som alla har en åsikt om – men få egentligen kan svara på:

🍺 Vad gör en öl “premium”? Vi utgår från en artikel och bryter ner begreppet: Är det ingredienserna? Processen? Priset? Eller bara marknadsföring?

Traditionellt har “premium” ibland definierats så enkelt som högre alkoholhalt – över ~4,5 % ABV – men det säger egentligen väldigt lite om kvalitet . I praktiken handlar det snarare om råvaror, hantverk och upplevelse .

Vi diskuterar:

• Är premium = bättre?
• Betalar vi för smak eller status?
• När blir något bara dyrt istället för bra?

🍷 Veckans rekommendationer:

• Saint-Joseph Le Grand Pompée Paul Jaboulet Aîné, 2023 (9299001) – klassiskt Rhônevin med struktur och elegans.
• Áster El Espino 2021 (9268401) – kraftfullt spanskt vin med djup och karaktär.

Ett avsnitt om perception, prislappar och varför vissa glas känns lite finare – oavsett vad som faktiskt är i dem.