Bøffer skal brygges! Kød uden dyr og kultiveret kaviar

Må vegetarer spise kød der er laboratoriefremstillet? Bliver kødfrit kød klimavenligt? Og skal svinekød halal-certificeres selvom det aldrig har set skyggen af gris? Hør om fremtidens kødproduktion når vores gæster, Jette Feveile Young fra Aarhus Universitet og Josef Christensen fra Meat Tomorrow, fortæller om alternativerne til græsningsarealer, gaskamre til aflivning og giftige metanbøvser i en tid hvor hele verden skriger på mere kød. Meget tyder på, at vi med bioreaktorer nærmer os en fornuftig investering, hvor de fleste kan være med. Glæd dig til at få foie gras og leopardbøf på menuen uden at belaste hverken klima eller dyrevelfærd!

Værter:
Fremtidsforsker Liselotte Lyngsø - LinkedIn
Iværksætter og forfatter Lars Tvede - LinkedIn

Medvirkende:
Jette Feveile Young - LinkedIn
Josef Christensen - LinkedIn

Tilrettelagt af:
Liselotte Lyngsø og Denis Rivin - LinkedIn

Producent:
Kim Pihl-Vester - LinkedIn