#38 - The Fork — La Storia Non Esiste

Tu cosa usi per mangiare? Le posate, certo. Che domande!

Sicuro che una volta mangiassero tutti allo stesso modo?

FONTI

Sarti R. (2011), Vita di casa. Abitare, mangiare, vestire nell’Europa moderna, Editori Laterza.

Montanari M. (2018), Il sugo della storia, Editori Laterza.

Wilson B (2013). In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina, Rizzoli.

Signore G. (2010), Storia delle abitudini alimentari, dalla preistoria ai fast food, Tecniche Nuove.

Petroski H. (2010), The Evolution of Useful Things: How Everyday Artifacts-From Forks and Pins to Paper Clips and Zippers-Came to be as They are, Knopf Doubleday Publishing Group.

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https://www.treccani.it/enciclopedia/forchetta_(Enciclopedia-Italiana)/

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https://daily.jstor.org/which-came-first-the-spoon-fork-or-knife/

https://researcharchive.calacademy.org/research/anthropology/utensil/forks.htm

https://researcharchive.calacademy.org/research/anthropology/utensil/spoons.htm

https://www.festivaldelmedioevo.it/portal/la-diabolica-forchetta/