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ラジオただいま発酵中

ラジオただいま発酵中

#285|公開収録:吉野杉の奥深き世界へようこそ<後編>

ラジオただいま発酵中 · 2025年7月16日 · 32:26

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吉野中央木材の石橋輝一さんをゲストにお届けする、木桶の材料になる吉野杉のお話。吉野杉がなぜ醸造の世界におけるブランドになったのか?過去から現在まで、日本の木材加工の文化に迫ります。


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📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo

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