#187 Til Genrich – Selbstversorgung im Winter
ZWEIvorZWÖLF · 22. Sept. 2026 · 1:15:39
ZWEIvorZWÖLF · 22. Sept. 2026 · 1:15:39
In der Podli-App hören 🎧
Folge deinen Lieblingspodcasts, höre offline und im Auto mit CarPlay und Android Auto und mach immer dort weiter, wo du warst. Kostenlos ausprobieren.
Winterpause im Garten? Von wegen! Til Genrich ist zu Gast & erzählt uns darüber, wie Selbstversorgung auch im Herbst & Winter gelingt. Mit Wintergemüse, guter Planung & nachhaltigen Methoden zeigt er, warum der Garten das ganze Jahr über lebendig bleibt.
Til ist Landschaftsarchitekt & Gärtner. Nach seinem Studium in Weimar & Erfurt bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Familie einen rund 3.000 Quadratmeter großen Selbstversorgergarten im sächsischen Muldental. Unter dem Namen „Selbstfairsorger“ teilt er sein Wissen in Blog & Podcast. Er verbindet Permakultur, Nachhaltigkeit & naturnahes Gärtnern, um Menschen wieder näher an die Natur & saisonale Lebensmittel heranzuführen.
Er verrät uns, welche Winterkulturen sich eignen, wann ausgesät werden sollte & wie sich die Ernte für Herbst & Winter haltbar machen lässt. Außerdem geht es um gesunde Böden, Mulchen, ressourcenschonendes Gärtnern, auch im Haus, sowie frisches Grün durch Microgreens & Sprossen.
In dieser Folge räumen wir mit alten Mythen im Garten auf & Einsteiger finden den Start ins Gärtnern im Winter.
Links
www.instagram.com/selbstfairsorger_garten/
www.selbstfairsorger-garten.de
Buch
„Selbstversorgung im Winter 365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen“ von Til Genrich
Empfehlung
Buch „Dein Weg zum essbaren Waldgarten“ von Hannelore Zech &
Werbung /Watersaving.com
Mit dem Viva con Agua x watersaving.com Wasserspar-Set könnt ihr ganz einfach Wasser & Energie sparen – & gleichzeitig Trinkwasserprojekte weltweit unterstützen. Für jedes verkaufte Set werden von watersaving.com 4 € an VcA gespendet – alle Infos & das Set findet ihr auf: https://www.neoperl.shop/products/viva-con-agua-x-watersaving-com-wassersparset-fur-den-haushalt?utm_source=influencer-campaign&utm_medium=social-media&utm_campaign=andrea-gerhard.
ZWEIvorZWÖLF Infos/Kontakt
Website: https://www.zweivorzwoelf.info/
Instagram: https://www.instagram.com/zweivorzwoelf/
Produktion & Musik: David Wehle david@zweivorzwoelf.de, https://www.instagram.com/david_wehle/
Redaktion & Interviews: Andrea Gerhard https://www.instagram.com/andreagerhard_tall_area/?hl=de
