因為台灣漫遊錄，當中紀錄的台灣料理，引爆大家一陣對於傳統美食的討論。
但什麼是台灣料理，而台灣料理中，有不少料理是台灣人自己的創意發想，有些是反應人民對於生活中困境的突破，而有些又是因為商業競爭。
在過去有誰記錄過台灣人吃些甚麼東西? 這麼豐富的內容就好好聽聽看吧
00:15~10:00 台灣菜的濫觴/史上最重要的台灣宴席
10:00~13:30 清代的台灣飲食
13:30~23:00 被發明的台灣料理
圖片:Gemini AI
資料來源
書籍:台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現 作者：陳玉箴
黃叔璥（康熙至雍正年間）：《臺海使槎錄》
網站:時空旅行社
https:
//curation.culture.tw/curation/public?id=2887
維基百科
片頭音樂:Dipcrusher - Islands
Audio Source: Music by Dipcrusher
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