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¿Has dejado de comer ensaladas o frutos secos por miedo a los fitatos y las lectinas?
Hoy tumbamos esos dogmas que están presentes en la vida moderna. Desde la demonización de las verduras por sus antinutrientes hasta la trampa de buscar soluciones científicas ignorando el impacto real de tu vida emocional y el estrés crónico en el estómago.
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