Маріан Буррос — авторка легендарного сливового пирога NYT || Ранкове допіо (Дріп №20)

🤗 ДОЛУЧАЙСЯ до збору «Вагон знань». За донат від 10 гривень отримаєш лінк на рекламу хліба з деревною масою https://send.monobank.ua/jar/5cBd6m7J4z  

Щоб приготувати культовий сливовий пиріг, Тобі будуть потрібні:

¾ склянки цукру 2 яйця,

113 г розм’якшеного масла,

1 склянка просіяного борошна,

1 ч. л. розпушувача,

дрібка солі,

12 цілих слив,

2 ст. л. цукру,

1 ч. л. кориці

Цукор та масло збити міксером. Додати яйця і знову збити. Після цього додати просіяне борошно, розпушувач та сіль і знову акуратно збити. 

Коли тісто стане густим та пружним — перекласти його у форму для випікання.

Зверху на тісто викласти половинки слив. 

Посипати все це цукром та корицею та випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 45 хвилин. 

Використані матеріали:

📎 https://www.nytimes.com/2025/09/20/dining/marian-burros-dead.html  

📎 https://www.nytimes.com/2025/09/23/dining/plum-torte-marian-burros.html  

📎 https://vogue.ua/article/culture/lifestyle/kak-prigotovit-legendarnyy-slivovyy-pirog-po-receptu-the-new-york-times-41523.html  

📎 https://cooking.nytimes.com/recipes/3783-original-plum-torte   

☕️ Над цим спецвипуском працювала команда подкасту «Ранкове допіо»:

◾️ Авторка тексту та голос Ранкового допіо — Дарина Заржицька https://twitter.com/dara_zarzhytska  

◾️ Моніторинг новин — Ростислав Онищенко

◾️ Літературна редакторка — Ангеліна Столітня

◾️ Монтаж — Анна Винниченко    

◾️ Дизайн — Марк Мостовий mostovyy.mark@icloud.com     

◾️ Промоція в Instagram та  TikTok — Дася Гоптар 

◾️ Промоція в Telegram — Аня Ткачук https://www.instagram.com/cia.annna/   

🐝 Усі наші подкасти: https://www.sebto.media/podcasts/