สร้างแบรนด์ขนมไข่ด้วยวิธีคิดแบบเศรษฐศาสตร์ จุดเจ็บของ มอส HAAB | Pain Point EP.15

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2023 อันเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ HAAB ก่อนหน้านั้นเชื่อว่าไม่น่าจะมีใครคิดว่าขนมท้องถิ่นอย่าง ‘ขนมไข่’ จะเป็นโปรดักต์ที่สามารถสร้างแบรนด์จนเติบโตมาจนเป็นภาพอย่างที่เห็น

จากแผงลอยเล็กๆ หน้าร้านสกรีนเสื้อบนถนนบรรทัดทอง วันนี้ HAAB มี 25 สาขาและขายได้หลักล้านชิ้นต่อเดือน มีการจดสิทธิบัตรเตาที่พัฒนามาเพื่อขายในห้างสรรพสินค้าโดยเฉพาะ นอกจากนั้นยังขยายต่อยอดไปสู่แบรนด์อื่นๆ อย่าง ‘ฮาโร่ย’ แบรนด์ไก่ทอดหาดใหญ่ ‘Layers’ ที่เป็นแบรนด์ขนม และนำเข้าแบรนด์ YogurBara จากเกาหลี

รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.15 เราจึงตั้งใจชวน มอส–จรรยธร บิลพัฒน์ ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ HAAB มาพูดคุยถึงการนำวิธีการสร้างแบรนด์ที่นำเอาวิธีคิดแบบเศรษฐศาสตร์มาประยุกต์ใช้ รวมถึงจุดเจ็บระหว่างทางที่ต้องเผชิญ ส่วนจุดเจ็บที่ว่าคือจุดไหนรับชมรับฟังกันได้ในอีพีนี้