🔈本集邀請到無毒教母｜譚敦慈
本集邀請「無毒教母」譚敦慈，從護理師、母親與毒物實驗室工作者的身分出發，分享如何把艱深的毒物研究化成每個家庭都做得到的生活選擇。從不沾鍋、環保杯、微塑膠、飲食均衡到分餐與蛋白質，她提醒健康不等於焦慮式養生：不必昂貴進補，也不必過度恐懼；重點是正確使用、適量飲食、照顧自己，才能把健康與幸福留給家人。
👤 譚敦慈，林口長庚臨床毒物科前護理師、毒物實驗室研究工作者，也是林杰樑醫師關懷健康協會創辦人。她早年參與毒物研究、病例資料整理與健康宣導，並在長期照顧夫婿林杰樑醫師過程中，將毒物理論轉化為可實踐的生活方法。她持續投入食安、環境毒物與健康教育，以淺白、務實的方式推廣「少毒、均衡、快樂」的生活觀念。
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葉柏軍 Barson
📍台灣第一個惜食平台 Tasteme 創辦人 (德國
iF Social Impact Prize 獲獎)、Podcast《Barson Talk》 主持人。
📍長期專訪華人社會的產官學領袖，主題涵蓋永續、AI 科技、產業轉型與公共治理。
📍關注未來趨勢及產業發展，擅長把知識、政策與技術議題轉成容易理解的對談內容。
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