#259 Gulyás Anikó

Anikó Gulyás a Kürtős Chimney Cake & Bread alapítója és tulajdonosa, aki 2015-ben hozta létre vállalkozását Sarasotában, Floridában. Gyermekkorában Magyarországon gyakran fogyasztott kürtőskalácsot, és miután ikreket szült, szeretett volna családjának is bemutatni ezt a hagyományos édességet – egy szeletet a magyar otthonból, Amerikában.

 

Mivel az Egyesült Államokban nem talált hasonló terméket, saját maga kezdte el készíteni a kürtőskalácsot, először otthon a családnak, majd hamarosan a helyi piacokon is árusítani kezdte. Így született meg a Kürtős Inc., amely mára Sarasota egyik legkülönlegesebb és legszeretettebb gasztrovállalkozása lett, édes és sós verzióban is kínálva a kürtőskalácsot – sőt, különleges szendvicsek, reggelik és fagylaltos desszertek is készülnek belőle.

 

Anikó a budapesti Vendéglátóipari és Idegenforgalmi szakközépiskolán, majd szálloda szakon szerzett főiskolai diplomát.

Sarasotán szállodai menedzsment gyakorlatot kapott.  

 

Azonban a kürtőskalács iránti szenvedélye és a családja iránti elkötelezettsége új irányt adott életének: vállalkozó lett Amerikában, egy olyan országban, ahol kevés ember hallott korábban erről a hagyományos magyar finomságról.

 

Azóta rengeteg sikert elért: a helyi sajtó rendszeresen ír róla, szerepelt a FOX 13 és az ABC7 csatornák műsoraiban, megnyerte a Best Creative Sandwich díjat, és egyre több amerikai vendég rajong a kürtőskalácsért, amit Anikó a saját két kezével és szívével készít nap mint nap. Emellett hű maradt magyar gyökereihez – büszkén képviseli hazánkat, miközben példaképpé vált más külföldön élő magyar nők számára is.

 

Ebben a beszélgetésben Anikó őszintén mesél az amerikai álomról, a nehézségekről, a kihívásokról, és arról, hogyan lehet anyaként, bevándorlóként, vállalkozóként helytállni egy idegen országban – miközben egy szelet Magyarországot csempész minden kürtőskalácsba.

 

Ha érdekelnek az inspiráló magyar történetek külföldről, ez az epizód neked szól. 💡🎧

 

info@kurtoscake.com

http://www.kurtoscake.com/

https://www.instagram.com/kurtoschimneycakesarasota

https://www.facebook.com/KurtosChimneyCakeSarasota

 

 

[YouTube](https://bit.ly/MOKAPodcatsSign)

[Apple Podcast](https://bit.ly/moka2021)

[Spotify](https://bit.ly/mokapodcast)

[Google Podcast](https://bit.ly/MokaGoogle)

[Deezer](https://bit.ly/MokaDeezer)

[LibSyn](https://bit.ly/MokaLibsyn)

[Facebook](https://bit.ly/MokaFB)