#1648 科学系ポッドキャストの日：納豆もワカメも『悪』になる！？善悪の話

「悪」と聞いて、ショッカーなど悪の秘密結社を思い浮かべる自分ですが、今回はちょっと「悪」を考えてみました。発酵と腐敗は何が違う？　納豆が人によっては「悪」になる理由とは？　さらに、味噌汁でおなじみのワカメが、実は世界の侵略的外来種に！？　ところがそのワカメが「未来の食材」「未来の資源」として注目されているんです。人間の都合で「善」にも「悪」にもなるものたちの話です。

#科学系ポッドキャストの日

・ホスト「#リケダン健康論」さん・トークテーマ「悪」【SpotifyプレイリストURL】

・科学系ポッドキャストの日とは？https://scien-talk.com/science_podcast/

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