Yves Daoust : Contrôler la météo pour réinventer l'agriculture

Les changements climatiques bouleversent déjà des industries entières.
Mais concrètement… comment une PME peut-elle innover pour devenir plus résiliente?

Dans ce cinquième épisode de Longueur d’avance, la série créée par Les Dérangeants et Vidéotron Affaires, Étienne et Dominique reçoivent Yves Daoust, cofondateur de Ferme d’Hiver, pour découvrir comment la technologie peut complètement réinventer une industrie aussi traditionnelle que l’agriculture.

On parle de :
• pourquoi l’agriculture intérieure pourrait devenir essentielle au Québec;
• comment produire des fraises 12 mois par année à prix stable;
• pourquoi contrôler la météo change complètement le modèle d’affaires;
• comment l’intelligence artificielle aide à gérer des centaines de paramètres;
• pourquoi l’innovation doit d’abord être économiquement viable;
• comment développer ses propres technologies peut réduire drastiquement les coûts;
• pourquoi les entrepreneurs québécois devraient arrêter de se croire « nés pour un petit pain ».

Pas de ferme futuriste remplie de gadgets hors de prix.

Seulement de la recherche, des données, de l’ingénierie et une obsession : produire mieux, ici, malgré un climat qui devient de plus en plus imprévisible.

Parce que face aux changements climatiques, attendre que la météo coopère n’est plus vraiment une stratégie.

Il faut apprendre à la contrôler.

 

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