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In questo episodio parlo con Eleonora Giuliodori, una donna che ha costruito il suo percorso tra giardini botanici inglesi, orti storici e agricoltura rigenerativa.
Ti porto dentro la sua esperienza tra Kew Gardens, il metodo no-dig, la coltivazione di ortaggi e fiori da reciso e il lavoro in un grande orto al servizio di una cucina stellata.
È una chiacchierata ricca di spunti pratici e umani. Parliamo di mani nella terra, studio, rispetto del suolo, piante utili, giardini che si vivono e non si subiscono.
Se ti interessa un modo più vero, più sano e più fertile di coltivare e guardare il verde, qui trovi idee che fanno bene alla testa e anche al cuore.
