Siga os seus podcasts favoritos, ouça offline e no carro com CarPlay e Android Auto, e continue sempre onde ficou. Experimente grátis.
Bom dia, boa tarde, boa noite Mundo do Conhecimento.Desde os primórdios da medicina, muito antes da farmacologia moderna, existia um elemento que servia tanto para curar o corpo quanto para elevar o espírito.
O vinho não nasceu apenas como uma bebida alcoólica. Durante milênios, ele foi considerado um alimento, uma fonte segura de hidratação e um companheiro inseparável da evolução humana. Mas, em um mundo onde a alimentação se tornou cada vez mais industrializada e desconectada da natureza, será que perdemos essa essência?
Eu sou Pablo Gusman, o anestesiador, e junto com você a gente descomplica a medicina de um jeito leve, curioso e aplicável — sem perder a profundidade. Desde 2005, construímos um verdadeiro ecossistema digital em anestesia e medicina perioperatória — e com muito orgulho, aqui nasceu o primeiro podcast dedicado à anestesia no Brasil. Você pode ouvir este episódio no seu agregador favorito. Hoje, no Medicina do Conhecimento, vamos viajar até o coração da gastronomia e vinho francês — a Borgonha. Vamos entender por que essa região se mantém como um farol da verdadeira culinária e como a história do vinho se entrelaça com a nossa própria saúde. Para nos guiar por esses vinhedos e por essa história, recebemos Jean Claude Cara, chef franco-brasileiro, especialista em vinhos da Borgonha e um defensor do 'saber viver'."
Se você gostou: compartilhe este episódio com um colega, convide-o para uma taça juntos e deixe seu comentário e sua sugestão e me diga: qual tema você quer ver aqui nas próximas semanas? E se você quiser entrar no nosso grupo e testar a experiência VIP do Blog do Anestesiador, me manda uma mensagem no Instagram @medicinadoconhecimento — eu te ofereço um mês gratuito para você experimentar um artigo por dia em áudio, vídeo e texto. Quer continuar conectado com a gente? É fácil: acesse www.medicinadoconhecimento.com.br e ouça nossa Rádio Web — ciência e informação, onde e quando você quiser. E claro: o podcast está em todas as plataformas — Spotify, Deezer, Apple Podcasts, SoundCloud, YouTube e até na Alexa. Seu feedback é ouro pra gente. Manda sua pergunta, sugestão ou comentário — quem sabe o próximo tema não nasce da sua ideia? E se curtiu: compartilha, deixa o like e segue a gente no Instagram: @MedicinaDoConhecimento. Porque aqui, compartilhar é multiplicar.
