La pâte sablée divine chez Bontemps - French Pâtisserie Experience (Marché des Enfants Rouges)

Pauline et moi avons goûté la célèbre pâte sablée des tartes de la pâtisserie Bontemps. Choisir un dessert a été assez compliqué, vous allez l'entendre. 

Après le déjeuner, nous vous parlerons de notre tour au Marché des Enfants rouges, de notre passage dans un magasin de photos et enfin dans une librairie qui porte le nom d'un célèbre livre sur la lecture de Daniel Pennac. 

Cet épisode a entièrement été enregistré à Paris, dans la voiture de Pauline, une R5 électrique jaune (oui, vous entendrez le bruit du clignotant). 

Dans la lettre qui accompagne cet épisode, vous aurez des notes culturelles sur la pâte sablée, le bon goût de beurre (pourquoi est-il si important pour les Français?) et la "pointe de sel".  Bonne dégustation d'épisode ! 

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