Ein Podcast über
eine Pflanze, die die Welt ernährt: Gastrosoph
Peter Peter zur politischen Geschichte von Reis. Ein
Podcast von
Der Pragmaticus.Das Thema:Der Faschist und Futurist Filippo Tommaso Marinetti ließ 1930 via Radio aus einem Mailänder Restaurant heraus die Welt wissen, dass „Patrioten“ Reis „bevorzugen“, denn Pasta mache „skeptisch und langsam“ und außerdem „träge“. Eine Vorlage für Benito Mussolini, der 1936 die Italiener vom Verzicht auf Pasta überzeugen musste. Warum? Gastrosoph
Peter Peter und Host
Karin Pollack zeigen in dieser Folge von machthunger,
dass auch Reis viele politische Geschichten zu erzählen hat – vor allem von der Arbeit, die mit dem Anbau verbunden ist. Rezepte gibt es außerdem.
Über machtHungerIn unserer
Podcastreihe machtHunger geht es um die
Kulturgeschichte des Essens und alle wirtschaftlichen Verstrickungen und politischen Machtspiele, die mit dem Essen und mit kulinarischen Traditionen verbunden sind.
macht Hunger ist ein Podcast von Der Pragmaticus. Sie finden uns auch auf Instagram, Facebook, LinkedIn und X (Twitter).Staffel I machtHunger I:
Nationalgerichte machtHunger II:
FrankreichmachtHunger III:
ItalienmachtHunger IV:
Das SchnitzelmachtHunger V:
Globale KüchemachtHunger VI:
Zucker!machtHunger VII:
Slawische KüchemachtHunger VIII:
Jenseits des FleischesStaffel IImachtHunger I:
Die Geschichte der MuskatnussmachtHunger II:
Der lange Weg zum BesteckmachtHunger III:
Weltenlenkerin KartoffelmachtHunger IV:
Alkohol – Geschichte einer rosaroten BrillemachtHunger V:
Salz, Ursprung von fast AllemmachtHunger VI:
Ekel: Das Grauen bei Tischmachthunger VII:
Wie der Tee drei Mal nach Europa kammachthunger VIII:
Es trieft! Eine Geschichte vom FettStaffel III machthunger I:
Bittersüß: Die Geschichte der Zitrusfrüchtemachthunger II:
Warum dieses Weihnachtsessen?machthunger III:
Klasse Wein machthunger IV:
Gurken für die Ewigkeitmachthunger V:
Gemästete Mäuse: Das Essen der Antikemachthunger VI:
Die Freiheit der Donauküchen Über Peter PeterDer Kulturwissenschaftler
Peter Peter ist in der bayerischen Hauptstadt München aufgewachsen, hat in Klassischer Philologie promoviert und ist Autor zahlreicher Bücher über das Reisen und
die Kochkulturen dieser Welt (unter anderem verfasste er auch ein
